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コンセプト

「世界のワインを、日本ならではの楽しみ方でご提供」をコンセプトとし、より多くの方により多くのワインを楽しんでもらうようサービスを展開していきます。


10万円以上の高級ワインを1,000円台で楽しむ「リッチテイスティングBar」

日本ならではのおもてなしの心から、日本人に古くから定着している試食試飲サービス、この日本人の試食試飲を好む習性を背景とし、TOKUOKAでは高級ワインを試飲できるサービス「リッチテイスティングBar」を展開します。店内にワインサーバーを2台設置、シャトー・マルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルト等の高価格帯を含む32種類のワインを、10ml~50mlの少量からお求めやすい価格でお楽しみいただけます。普段はなかなか飲む機会がない、誰もがあこがれる銘柄を飲んでもらう、新しい「ワインを飲む体験」をTOKUOKAが提供します。


チーズ・生ハムを和食器で楽しむ
長らく輸入事業に携わってきたTOKUOKAならでは、世界各国から厳選した約300種類のワインを販売します。また、直輸入チーズ、生ハムも取り扱い、食事もお楽しみ頂けます。チーズ、生ハム等の洋食材はお箸と和食器で提供、創業1779年、長崎に本社を置く白山陶器の和食器を用い、銀座を訪れる外国人旅行者を中心としたお客様向けにワインの新しい楽しみ方を提案します。


アイテム

TOKUOKAがセレクトしたこだわりのあるワインを提供します。お店で購入できるワインのワイナリーを一部紹介します。

キャティア
テュニュヴァン
クレスマン
ジェラール・ラフェ
ペロ・ミノ
ユドロ・ノエラ
ピエール・ダモワ
キャピテール
ヨーゼフ・ビファー
ロッカ・ディ・モンテグロッシ
ブレッツァ
アロモ

ハム&チーズ

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メニュー

<一品料理>
本日のハム・サラミ 3種盛り合わせ 780円
本日のハム・サラミ 5種盛り合わせ 980円
パルマDOP生ハム 13ケ月熟成 680円
ハモンセラーノ 580円
クラテッロ 1,280円
ハモンイベリコ 1,080円
フリアマルティン ハモンイベリコ ベジョータ 1,580円
フリアマルティン イベリコサラミ 3種食べ比べ 880円


<チーズ>
チーズ(1種類) 350円
本日のチーズ3種盛り合わせ 680円
本日のチーズ5種盛り合わせ 980円
熱々ラクレット(野菜+バゲット付) 780円


<一品料理>
オリーブ盛り合わせ
380円
手づくりピクルス
380円
「いぶりがっこ」とクリームチーズ 380円
春キャベツのアンチョビソース 380円
キノコマリネ 380円
セロリの土佐漬け
380円
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 480円
南仏野菜のトマト煮込み(ラタトゥイユ 480円
ドライフルーツ盛り合わせ 480円
チリコンカネ 480円
砂肝のコンフィ 480円
菜の花のマリネ生ハムとミモレット掛け 480円
合鴨パラストラミとテートドゥモワンヌ 480円
桜海老と旬野菜のキッシュ 480円
鎌倉野菜のサラダ 680円
メバチマグロとアボカドのタルタル 580円
イカときのこのブルゴーニュ風 580円
アスパラガスと半熟バルサミコマヨネーズソース 580円
パテドカンパーニュ 680円


<ブレット>
ガーリックトースト 480円
バケット

380円


<サラダ>
生ハムサラダ 680円
鎌倉野菜のサラダ 680円


<温菜>
ドイツ産ソーセージの盛り合わせ 680円
有頭海老とキノコのアヒージョ 680円
1個丸ごとカマンベールのアヒージョ680円
牛トリッパのトマト煮込み680円
牛肉の赤ワイン煮込み780円


<パスタ>
生ハムとモッツァレラのトマトソース 780円
ホタルイカと旬野菜のオイルソース 780円
あさりとシラスの白ワインソース大葉風味780円


<グラスワイン(泡)>
コヴィデス ゼニウス・ブリュット 500円
ドップ エ イリオン クレマンダルザス 600円
キャティア・プルミエクリュ・ブリュット 800円
ローノワ・ペール・エ・フィス・ブラン・ド・ブラン 900円


<グラスワイン(白)>
イポポタモ 400円
リースリング・カビネット 600円
マインクラング ブルゲンラント 600円
ムステギーリョ メスティス 白 700円
ドップ エ イリオン アルザス ゲヴルツトラミネール 800円
シャトーカントリス ブラン 1,100円
ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1,300円


<グラスワイン(赤)>
イポポタモ 400円
アロモ カベルネ・ソーヴィニョン プライベートリザーブ 500円
ジオ バッファ・トスカーナ・ロッソ・ビオロジコ 500円
ブレッツァ・ランゲ・ネッビオーロ 700円
ドメーヌ・ガショ・モノ・ブルゴーニュ・ルージュ 700円
バッド・ボーイ 900円
ロッカ・ディ・モンテグロッシ・キャンティ・クラシコ・グランセレツィオーネ・サン・マルチェリーノ 900円


<輸入ビール>
ベルモルト 500円
ベルモルト ホワイト 500円



TOKUOKA WINE CLUB

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本カードは、ポイントカードとワインサーバ専用のプリペイドカードの併用で、TOKUOKA銀座店のみでご利用いただけます。

カードはご清算前にレジでご提示ください。

プリペイドカードへのチャージはポイント付与対象外です。

一部の商品でポイント付与対象外があります。店頭告知をご参照ください。

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アクセス


住所

東京都中央区銀座五丁目2番1号 東急プラザ銀座地下2F

電話番号

03-6264-5491

営業時間

11:00~23:00 (22:30LO)